『品牌故事』



台東年菜推薦

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      我們不以價格取勝,而是以滷獲您的味,滿足您挑剔的嘴為目標。



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      焦糖滷味內涵裡,包含著極其濃厚的實用精神,提倡「物盡其用」的生態飲食觀,以『自然、簡單、健康』其內在精神值得深深省思。



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      酸菜脆腸堪稱是本店的鎮店之寶之一,經過層層繁複的洗滌過程,再放入滷汁中熬製約8小時。脆腸的好吃與否取決於它的脆度,而我們酸菜心的清脆度與脆腸相比可說是相得益彰。雙重的清脆正是風靡全台的原因之一。聖巴黎特製漢方焦糖滷汁,搭配獨家秘方製程的酸菜,並使用亞洲最大肉品企業集團出產的肉品,冰冰涼涼,口感爽脆,淡淡焦糖香,兼具養身健康及美味,讓您口齒留香意猶未盡。

      新店北宜路50年知名老字號聖巴黎焦糖滷味、旺來賺和焦糖煉乳牛軋糖。



      【聖巴黎焦糖滷味】酸菜脆腸(200G)

      精選20餘種上等漢方藥材與獨家研製,採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草經數十小時精心調製而成不帶甜味的香草焦糖醬,加上三十餘年香醇濃郁的陳年滷汁,遵循古法慢火熬煮調滷而成。其滷味有股濃郁的焦糖香和淡淡的香草味及肉質香Q溼潤與入味的骨髓,入口後滷汁的甘醇滋味首先挑逗您的胃蕾;然後慢慢化開至整個口腔,而濃郁的香氣將從您的鼻息中呼出,此時淡淡的焦糖香在您咀嚼吞入後漸漸清晰,讓您充分的明瞭,所謂口齒留香,意猶未盡的味道亦是如此。滷味不僅溫潤味美,且更具食療藥膳的功能,與一般市售滷味截然不同,保證一嚐成主顧。

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